docs: declare where the data comes from, and under what terms

The module's own Apache-2.0 licence covers its code and says nothing
about the material it fetches. STORE.yaml now carries a data_source
block (publisher, url, terms, required attribution, and bundled:
false), and MODULE.md/MODULE.de.md explain it in both languages,
including the sentence that the retrieved text does not replace the
official version.

Enforced platform-side by data_source_gap in chain_hub::store_index;
the four rules are written up in docs/architecture/store-format.md of
the platform repo.

Signed-off-by: flemming-it <sf@flemming.it>

MODULE.de.md

@@ -41,6 +41,22 @@ Ausgaben: `formex` (Bytes, `application/xml`) und `meta` (JSON mit
 `celex`, `language`, `url`, `source_sha256`, `byte_len` sowie
 `consolidation_date` bei konsolidierten CELEX-Nummern).
 
+## Datenquelle
+
+EUR-Lex / CELLAR (Publications Office of the EU)
+
+Namensnennung: `Quelle: EUR-Lex, © Europäische Union, 1998-2026`
+
+Die Weiterverwendung der EUR-Lex-Dokumente ist nach dem Beschluss
+2011/833/EU der Kommission erlaubt, kommerziell wie nicht-kommerziell;
+redaktionelle Inhalte stehen unter CC BY 4.0. Bedingung ist die
+Quellenangabe. Einzelne Dokumente können abweichende Bedingungen tragen
+(etwa die International Accounting Standards); das steht dann im
+Amtsblatt beim jeweiligen Dokument.
+
+**Die zurückgegebene Fassung ersetzt nicht die amtliche Verkündung im
+Amtsblatt.**
+
 ## Lizenz
 
 Apache-2.0 — ein Ch∆In-Plattform-Modul (Flemming.AI).