feat(legal): add Recht page (disclaimer, AI Act, UrhG, GDPR, Impressum, OSS)

Recl∆Im now carries the six-section legal layer that any
public-facing duty-evaluation tool needs before either the
.app or the web build can go live to an audience beyond the
working group itself.

Sections, in the order a careful reader cares about them:

  1. Disclaimer — keine Rechtsberatung, RDG-konform geframed,
     T1–T4 Tier-Bedeutung explizit, Demo-Daten klar abgesetzt.
  2. EU AI Act Art. 50 — Transparenz-Notice, klare 'kein
     Hochrisiko-KI-System nach Anhang III'-Positionierung,
     Human-in-the-Loop via system.approval@^0, Modell-Digest
     im Audit-Log.
  3. Quellen + Urheberrecht — § 5 UrhG-Hinweis für die
     dargestellten amtlichen Werke, T1- und T2-Quellen-Liste,
     Apache 2.0 für eigenen Code und Methodik.
  4. Datenschutz — DSGVO Art. 13-Pflichtangaben, Hosting-
     Provider-Platzhalter, Server-Log-Rechtsgrundlage Art. 6
     Abs. 1 lit. f, Betroffenenrechte, Berliner
     Aufsichtsbehörde.
  5. Impressum — § 5 TMG + § 18 Abs. 2 MStV-Pflichtangaben
     als Vorlage, ODR-Plattform-Hinweis.
  6. Open Source — Apache 2.0, Repo-Link, Commit-Konvention.

Jede Section markiert deployment-spezifische Werte
(Anbieter-Adresse, Hosting-Provider, AVV-Stand,
Kontakt-E-Mail) als [PLACEHOLDER] und der Schlussabsatz weist
ausdrücklich darauf hin, dass eine Volljuristen-Prüfung vor
der ersten öffentlichen Veröffentlichung pflichtig ist.

Plumbing

  - ShellPage gets a fifth NavigationRail-Destination 'Recht'
    mit gavel-Icon.
  - LegalPage scrollt mit ReclaimCard-Sektionen und nutzt
    SelectableText überall, damit Reviewer-Zitate direkt
    rauskopierbar sind.
  - DemoBanner erweitert um 'KEINE Rechtsberatung'-Hinweis und
    verweist auf den Recht-Reiter — der politische Disclaimer-
    Pfad ist damit aus jeder Datenseite einen Klick entfernt.

flutter analyze: clean. flutter test: 2/2 grün. Web- und
macOS-Build laufen, Recht-Reiter rendert auf beiden Targets
identisch.

Signed-off-by: flemming-it <sf@flemming.it>

app/lib/pages/shell_page.dart

@@ -6,6 +6,7 @@ import '../widgets/delta_mark.dart';
 import 'about_page.dart';
 import 'heatmap_page.dart';
 import 'hub_status_page.dart';
+import 'legal_page.dart';
 import 'norms_list_page.dart';
 
 /// App shell with a NavigationRail. Each rail destination is one
@@ -30,6 +31,7 @@ class _ShellPageState extends State<ShellPage> {
       NormsListPage(repository: widget.repository),
       HubStatusPage(repository: widget.repository),
       const AboutPage(),
+      const LegalPage(),
     ];
 
     return Scaffold(
@@ -80,6 +82,11 @@ class _ShellPageState extends State<ShellPage> {
                 selectedIcon: Icon(Icons.info),
                 label: Text('Methodik'),
               ),
+              NavigationRailDestination(
+                icon: Icon(Icons.gavel_outlined),
+                selectedIcon: Icon(Icons.gavel),
+                label: Text('Recht'),
+              ),
             ],
           ),
           const VerticalDivider(width: 1),